Kiedy jest Dzień Pizzy?

Międzynarodowy Dzień Pizzy przypada na 9 lutego każdego roku. To nieformalne, ale szeroko obchodzone święto, popularne między innymi w Polsce, Rosji i we Włoszech.

Skąd się wzięło to święto

Międzynarodowy Dzień Pizzy zainicjowano w 2002 roku w Stanach Zjednoczonych. Pomysł wyszedł od branżowego magazynu Pizza Today, który postanowił w ten sposób uhonorować jedno z najpopularniejszych dań na świecie. Od 2010 roku do obchodów zaczęły dołączać kolejne pizzerie i restauracje, organizując z tej okazji własne wydarzenia i promocje. Warto dodać, że w niektórych krajach obchody wypadają w innych terminach, na przykład 17 stycznia albo 31 sierpnia.

Historia samej pizzy

Słowo bliskie dzisiejszej “pizzy” (zapisywane jako “piza”) pojawiło się już w dokumencie z 997 roku, choć samo danie kojarzone jest przede wszystkim z Neapolem. Przełomowym momentem było 11 czerwca 1889 roku, gdy do Neapolu przybył król Włoch Umberto I wraz z małżonką, królową Małgorzatą Sabaudzką. Przygotowanie wyjątkowej pizzy na cześć pary królewskiej powierzono kucharzowi Raffaele Esposito. Stworzył on danie nawiązujące barwami do włoskiej flagi: czerwony sos pomidorowy, biały ser mozzarella i zielone listki bazylii, czyli dzisiejszą pizzę Margheritę.